Značajke uređaja električni štednjak

Moderni gradski apartmani u visokim zgradama imaju samo električne instalacije, bez plinovoda, dakle u kuhinji ugrađeni su električni štednjaci, Mnoge nove doseljenike zanima načelo električnog štednjaka, kao i njegova struktura. U ovom članku pokušat ćemo dati sveobuhvatan odgovor.

Osnovna oprema

Uređaj bilo kojeg modela električnih štednjaka domaće ili uvezene proizvodnje gotovo je isti, ali svatko ima svoje izvorne nijanse. Primjerice, moderni Hansa električni štednjaci iz Njemačke imaju posebnu konfiguraciju, ali razmotrit ćemo standardnu ​​verziju koju ima svaki model električnog štednjaka. Tradicionalno, ovi proizvodi su kombinirani električni aparat namijenjen kuhanju, koji kombinira:

• površina za kuhanje s plamenicima;
• pećnica;
• donju ladicu za spremanje posuđa i limova za pečenje.

Princip rada je standardan za većinu električnih uređaja: struja koja prolazi kroz grijaći element zagrijava je do unaprijed određene temperature. Za praktično upravljanje na prednjoj strani prednje ploče nalaze se regulatori - mogu biti mehanički ili elektronički, ovisno o klasi proizvoda. U pravilu se nalaze na istom panelu dva pokazatelja: jedan, koji obavještava o uključivanju uređaja u mrežu, a drugi obavještava o uključivanju pećnice. Na nekim pločama nalazi se samo prvi indikator. Pomoću regulatora korisnici mogu podesiti način kuhanja na bilo kojoj ploči za kuhanje ili u pećnici.

Donja slika prikazuje raspored standardnog električnog štednjaka.

Dešifriramo zapis:

1. regulator snage;
2. priključna kutija;
3. pločom;
4. potporna ploča;
5. senzor temperature pećnice;
6. petlja;
7. čep;
8. držač pećnice;
9. Teng pećnica;
10. unutarnji obloženi panel;
11. zasun vrata;
12. utičnica zasuna;
13. izolacijska brtva;
14. Teng za roštiljanje;
15. obruč prstena;
16. kabel za napajanje;
17. terminal za uzemljenje;
18. gumba za podešavanje.

Različite površine električnih peći

U sadašnjoj fazi razvoja tehnologije, modeli električnih štednjaka su podijeljeni u dvije kategorije ovisno o vrsti površine za kuhanje.

emajl

Klasični električni štednjaci - emajlirana površina s gorionicima od lijevanog željeza. Prednosti takvog uređaja su očite:

• niska cijena;
• jednostavno održavanje i popravak.

Osim toga, premaz ploče za kuhanje otporan na mehanička oštećenja od slučajnog ispuštanja malih kuhinjskih pomagala i teških posuda. Ne bez nedostataka:

• dugo vrijeme kuhanja;
• dio toplinske energije se gubi, osobito nakon isključivanja grijaćih ploča koje se duže vrijeme ohlade, zagrijavajući kuhinjski zrak;
• Čišćenje površine zahtijeva puno vremena, truda - morate koristiti posebne kemikalije.

Staklena keramika

Moderni električni štednjaci opremljeni su staklokeramičkom površinom koja izgleda vrlo estetski i elegantno. A što su još njegove prednosti?

• cijela ploča je pokrivena keramičkom folijom visoke čvrstoće;
• dolazi do zagrijavanja samo u zoni za kuhanjekoja osigurava sigurnost uporabe;
• glatka površina eliminira slučajna poskakivanja;
• dimenzije plamenika mogu biti promjera do 60 cm;
• brzo grijanje i hlađenje - grijaći element koji radi u intenzivnom načinu rada potpuno se ohladi nakon minute;
• lagana njega - površina se lako čisti blagim deterdžentima.

Električni krug je konstruiran tako da prilikom uklanjanja posuđa iz plamenika automatizacija odmah isključuje grijaći element.

Ove ploče se obično kontroliraju senzori osjetljivi na dodir, koji se nalaze na ploči za kuhanje na prilično prikladnom mjestu, stvarajući sigurnost njihove uporabe.

Unatoč obilje prednosti, postoje i nedostaci:

• ne možete kuhati u posuđu od aluminija i bakra - ostavljaju neprivlačne tragove na površini, možete koristiti samo posuđe od nehrđajućeg čelika s glatkim dnom;
• To je staklena površina izložena mehaničkom opterećenju od oštrih predmeta koji obiluju u svakoj kuhinji.

Grijaći elementi

Razlika između električnih peći može biti u uređaju njihovih plamenika. Razmotrite osnovne vrste.

Plamenici spiralne vrste

Vizualno, oni su vrlo slični električni kuhalo za grijanje - Ovo je obični grijač koji je dizajniran za zagrijavanje kuhinjskog pribora instaliranog na njemu. Takvi plamenici su jednostruke i dvostruke vrste - druga je drugačija po tome što se druga spirala nalazi oko prve spirale. Ovi uređaji se kontroliraju mehaničkim rotacijskim prekidačima koji koriste besprekidno podešavanje.

Palačinka opcija

Takvi proizvodi imaju čvrsta površinakoji se zagrijava s dva ili više grijača montiranih na metalnu podlogu. Podešavanje se vrši specijalnim rotacijskim prekidačima koji povezuju grijaće elemente u različitim kombinacijama. Imaju nekoliko položaja, nazivaju se step regulatorima snage - ovako se razlikuju od prethodnih uređaja za podešavanje spiralnih plamenika.

Kako bi zaštitili proizvode spiralnih i palačinskih plamenika, programeri su dobili originalni uređaj koji automatski isključuje grijaći element ako je temperatura posude dosegla takvu vrijednost da se njezin sadržaj može prosuti i izliti površinu plamenika.

Halogeni prikaz

Različite konfiguracije grijaćih elemenata postavljene su ispod staklokeramičke ploče za kuhanje slučajnim redoslijedom, kako to dizajneri iznose. Posuđe se grije posebnim halogeni emiter: Mjesto naznačeno LED indikatorom zagrijava se za nekoliko sekundi. Na takvom plameniku dobro je kuhati hranu bez produljene slabosti, a potrošnja energije nije veća od 2 kilovata po satu.

Za ovu opciju trebate posuđe od lijevanog željeza ili čelika - to moraju uzeti u obzir svi korisnici prilikom kupnje takve ploče.

Grijanje se kontrolira izravno na vrhu ploče za kuhanje dodirni gumbiu jeftinijim modelima, standardna kontrola je omogućena uz pomoć tipki koje se nalaze na prednjoj upravljačkoj ploči.

Keramički uređaji

Ovaj tip grijaćeg elementa je sličan labirintu u koji je položen. spirala nichrome filamenta - crtež svakog plamenika savršeno je osmišljen tako da spirala zagrijava maksimalnu površinu. Ovi proizvodi se montiraju izravno ispod staklokeramičkih površina panela, gdje se odvija kuhanje, često se njihova kombinacija s halogenom varijantom koristi u jednoj ploči. Za kontrolu grijanja ovih uređaja često se koriste prekidači s glatkim podešavanjem u dva koraka.

pećnica

Toplina potrebna za kuhanje raznih jela unutar ormarića proizvodi se pomoću posebne konfiguracije grijaćih elemenata koji su posebno proizvedeni pomoću posebne tehnologije za uporabu u pećnicama električnih štednjaka. Količina unutarnjeg grijanja regulirana je prekidačem termostata koji se nalazi na upravljačkoj ploči. Većina peći opremljen vremenskim programatorom, koji ne samo da isključuje uređaj u pravo vrijeme, nego ga i može uključiti - ako korisnik unaprijed instalira potreban program.

Neki modeli imaju konvekcija - ventilator ravnomjerno raspodjeljuje vrući zrak u cijelom ormaru, tako da nema potrebe za okretanjem, primjerice, patka trupa tijekom pečenja na limu za pečenje.

Na cijeloj površini pećnice u najnaprednijim modelima primjenjuje se posebna visoka kvaliteta emajlirani premaz, zahvaljujući kojima je održavanje unutarnje čistoće vrlo jednostavno. Na primjer, brand Hans ima poseban način rada - pirolitičko čišćenje, s uključivanjem čije se sve tekuće masti odmah pretvara u pepeo.

Kako radi roštilj

Svaki moderni električni štednjak ima uređaj koji se zove roštilj. Za provedbu ove funkcije koristite nekoliko grijaćih elemenatačija je akcija usmjerena na to da je pečenje na različitim načinima ravnomjerno. Podešavanje se vrši kombiniranim mehaničkim tipom regulatora koji se nalazi na upravljačkoj ploči.

Električni štednjaci nisu samo jedinstveni proizvod za visokokvalitetno kuhanje - oni mogu biti vrhunac dizajna vašeg kuhinjskog interijera. Svaki kupac će pronaći svoj model, izrađen u klasičnom ili modernom stilu - raznih dimenzija i boja, prisutnost velikog broja funkcionalnih značajki omogućuje odaberite električni štednjak prema osobnim prioritetima.