Stacionarni uređaj za miješanje

Mikseri su odavno poznati atribut u kuhinji bilo koje moderne domaćice. Osim toga, bez tih uređaja, izrađenih u posebnoj verziji i opremljene dodatnom opremom, već je nemoguće zamisliti kuhinjski dio velikog restorana. Ova se tehnika koristi iu svakodnevnom životu iu industrijskom mjerilu.Što se nalazi u uređaju kućnog miješalice? Razmotrite detaljnije.

Gdje staviti proizvode?

Za početak, pogledajmo kako radi ovaj kuhinjski aparat. Za razliku od industrijskih mješalica koje se koriste u prehrambenoj industriji, kućni stacionarni miješalice imaju poseban dizajn i izgled. U osnovi je isti u gotovo svim modelima, bez obzira na marku proizvođača.

Izravna "dužnost" bilo kojeg uređaja ove vrste, bez obzira na veličinu i obujam, brušenje proizvoda na državu homogena masa.

Ali ti isti proizvodi bi se trebali uklopiti, zar ne? To znači da je prisutnost određenog spremnika ispod kartice proizvoda nužan uvjet. Na suvremenim stacionarnim miješalicama ovaj se dio izvodi u obliku prozirne posude različitog kapaciteta s poklopcem, što domaćini omogućuje vizualno praćenje cjelokupnog procesa brušenja. Nakon dovršetka, proizvodi hrane ili krupnije zemlje ostaju i talože se na ovaj brod. Sada je domaćica može samo ukloniti da se pomakne ili izlije smjesu u drugu, prethodno pripremljena jela.

U većini slučajeva izrađuju se posude za polaganje proizvoda izdržljiva plastika za hranukoji se lako i brzo čisti. Jednostavan uređaj za zaključavanje omogućuje vam jednostavno uklanjanje ili stavljanje posude za hranu u jednom pokretu.

I umjesto srca ... električni motor!

Druga glavna komponenta stacionarnog uređaja za miješanje je kućištekoja je izrađena u obliku kompaktne baze različitih oblika. Unutar kućišta nalazi se električni motor i upravljačka jedinica. Ovisno o namjeni kuhinjskog uređaja, može biti opremljen različitim električnim motorima kapaciteti, U pravilu, sve upravljačke jedinice suvremenih uređaja ove vrste imaju mogućnosti za podešavanje i promjenu rotacije noža. Većina uređaja također je opremljena sustavima za prevenciju preopterećenja.

Elektromotori i upravljačke jedinice gotovo svih stacionarnih mješalica koje se prodaju na domaćem tržištu projektirane su za nominalni napon od 220-230 volti.

Iznimke su modeli nekih proizvođača koji troše 12-14 volti i mogu se priključiti na ugrađeni sustav automobila. Važno je napomenuti da se svi elektronički uređaji renomiranih proizvođača odlikuju povećanom izdržljivošću i otpornošću na habanje, što jamči dugi vijek trajanja.

Izrežimo sve!

Još jedna glavna značajka stacionarnog miješalice je nož ili rezačkoji zapravo obavlja sav posao brušenja proizvoda. Rezač je spojen na pogonski motor, izravno ili preko mini reduktora. Ovisno o izvedbi uređaja, može imati jedan ili više noževa. Izrađeni su od kvalitetnog nehrđajućeg čelika i imaju tvorničko oštrenje svih reznih rubova.

Rezači miješalica su obično uklonjivi, što im omogućuje lako zamijeniti u slučaju kvara ili gubitka potrebne oštrine.

Stacionarni mikseri se razlikuju od potopne veličinu i položaj elektromotora.Potopne miješalice se u većoj mjeri upotrebljavaju za miješanje mekših proizvoda ili premazivanje gotovih prehrambenih smjesa. Ovaj tip kućanskih aparata, u pravilu, nema vlastitu posudu za stavljanje proizvoda, ali je moguće koristiti bilo koje prikladno posuđe za brušenje.

Poznavajući uređaj uređaja, možete jednostavno sastavite mikser samiupotrebom dostupnih materijala.