Razlika između multi-štednjaka i lonca za kuhanje pod tlakom

U suvremenom asortimanu kućanskih aparata, posebna niša zauzela je multikvarnica. Sve više i više ljudi koristi ovaj uređaj, kao pomoćnik u kuhinji, čime se štedi vrijeme, upravo ono što moderna domaćica treba. Osim običnih uređaja, na tržištu su se pojavili i štednjaci s višestrukim štednjakom, u kojima su kombinirane funkcije oba uređaja. Da bismo saznali što je najbolje odabrati, naučimo o značajkama rada multicookera i ključnim razlikama u loncu za kuhanje pod visokim tlakom.

Načelo djelovanja

U uobičajenom multicookeru, hrana se kuha: pod utjecajem grijaćih elemenata, proizvodi se zagrijavaju na željenu temperaturu. Ovisno o načinu rada, može biti do 100 stupnjeva s trupom i do 190 pri prženju. Višak pare izlazi kroz posebnu rupu na poklopcu uređaja.

U loncu za kuhanje pod visokim tlakom, za razliku od uobičajenog, proizvodi su pogodni ne samo za toplinsku obradu, već i za visoki tlak. Ovdje je ventil zatvoren za vrijeme rada i pumpa visoki tlak unutar uređaja, uz pomoć njega i ubrizgane pare, odvija se ubrzano kuhanje. Također u ekspres loncu nalazi se i dodatni sigurnosni ventil: otvara se u slučaju kvara radnika i smanjuje višak tlaka unutar uređaja.

Multivarki uređaj

Usporedba glavnih obilježja

Svaka domaćica obraća pozornost na praktičnost i funkcionalnost uređaja, kao i na vrijeme kuhanja i korisnost primljene hrane. Za muškarce će biti važan parametar potrošnje energije. Usporedite ove brojke u odabranim uređajima.

Brzina kuhanja

Naravno, lonac na pritisak na visoki tlak brže se nosi s kuhanjem. No, potrebno je uzeti u obzir vrijeme koje troši za pumpanje i smanjenje tlaka (20-30 minuta). Stoga isplativo kuhajte u ekspres loncu samo oni proizvodi koji se kuhaju dugo vremena: bujoni, mahunarke, želatino meso, meso itd. Brza hrana će se kuhati duže nego u sporom štednjaku.

funkcionalnost

Multivarka po količini programi i načini nadilazi ekspres lonac. Ako u modernim modelima štednjaka možete kuhati gotovo sve, u loncu za kuhanje pod tlakom nema tako velikog broja automatskih načina rada. Ako želite dobiti funkcionalniji uređaj - odaberite ekspres lonac s "Multipovar" načinom, omogućuje vam izradu vlastitih recepata i načina rada.

Lonac pod pritiskom radi visoki tlakstoga će otvaranje poklopca za vrijeme rada značiti hitno rasterećenje tlaka, kao i potrebu regrutiranja potrebne razine za nastavak kuhanja. U multikvalnici je ovaj proces jednostavniji: uvijek možete otvoriti poklopac, dodati sastojke koji nedostaju, začine i slijediti proces kuhanja.

Učinkovitost i kvaliteta hrane

Ako usporedimo oba uređaja, nema temeljnih razlika u potrošnji električne energije. To ovisi kapaciteti, što znači da je lonac pod tlakom i lonac za kuhanje pod tlakom iste snage će konzumirati jednako, Drugi problem je cijena samog uređaja. Kao što znate, ekspres lonac je dodatna funkcija u sporom štednjaku, pa će cijena kombiniranog uređaja biti veća.

Smatra se da je hrana kuhana u loncu pod tlakom korisnija, jer je to manje vremena za toplinsku obradu i zbog toga u njoj ostaju korisniji elementi u tragovima.

Pregled najboljeg multicookera

Panasonic SR-TMJ181BTW je svojevrsni vodeći model među svim multikookerima ovog proizvođača.Kvalitetna montaža, lijep izgled i široka funkcionalnost - to je ono što ovaj uređaj razlikuje od drugih. Prosječna cijena je 9 tisuća rubalja.

Značajke:

• Posuda od 5 litara;
• Teflon poklopac posude;
• prikladno upravljanje;
• 10 automatskih načina za kuhanje;
• funkcije automatskog grijanja i odgođenog pokretanja;
• snaga - 670 W.

Klasičan primjer modernog multicookera je uređaj poznate tvrtke Moulinex - MK302E30. Tijelo nehrđajući čelik, dobra funkcionalnost i osam automatskih načina kuhanja.

Značajke:

• Posuda od 5 litara;
• Zdjela obložena teflonom;
• elektronički upravljački sustav, indikacija mali zaslon;
• 8 automatskih načina kuhanja;
• automatsko zagrijavanje i odgođeno pokretanje;
• snaga - 600 W.

Multicooker SR-TMJ181BTW

Pregled najboljih lonaca za kuhanje pod visokim tlakom

Panasonic SR-PE55 - jedan od najpoznatijih modela ove tvrtke ovog tipa. Pojavio se jedan od prvih, stoga ga je provjerio velik broj ljudi. Takva je popularnost povezana nepretencioznost u radu Štoviše, u ovom loncu za kuhanje pod tlakom možete kuhati gotovo svako jelo.

Značajke:

• Posuda od 5,5 litara;
• posuda za premazivanje dijamantnim fluorom;
• elektroničko upravljanje s panelom;
• 8 automatskih načina rada;
• odabir razine tlaka (ukupno 3);
• snaga - 1100 W.

Redmond RMC-PM180 je vrlo različit širok raspon funkcija, Prema kupcima, ovaj model ima optimalan omjer kvalitete i cijene. Osim toga, kompatibilan je s raznim zdjelama, a za vas možete odabrati onaj pravi.

Značajke:

• Posuda od 5 litara;
• upravljanje prekidačem, LCD zaslon;
• 29 automatskih načina rada;
• funkcija održavanja temperature i odgođenog starta;
• Pržiti u dubokoj masnoći;
• snaga - 900 W.

Ukratko, ekspres lonac s višestrukim štednjakom je poboljšana verzija konvencionalnog multi-štednjaka. Kuhala je brža jela, koja se u pravilu vrlo dugo pripremaju (meso, grah, itd.). Ako često kuhate takvu hranu, to vrijedi odaberite spor kuhalo , Uobičajen multicooker prikladan je za sve ostale slučajeve.