Tko je i kada izumio mikrovalnu pećnicu

Na temelju elektromagnetskih valova djeluje ne samo mikrovalna. Isti principi fizike koriste se u telefoniji i radio komunikacijama. Proces rada je uređen tako da valovi raspršuju molekule vode, čime se proizvodi zagrijavaju (za više detalja pogledajte članak kako radi mikrovalna pećnica). Dakle, tko je izumio takav neophodan uređaj danas kao mikrovalnu pećnicu?

Teorija mikrovalnog izgleda

Postoji dvije verzije kako su se mikrovalovi pojavili u našem životu. Također je zanimljivo da se oni međusobno ne isključuju, što znači da oboje imaju pravo na postojanje:

1. U prvom utjelovljenju, izum mikrovalne pećnice pripisuje se nacistima. Tijekom neprijateljstava trošenje vremena na kuhanje moglo bi koštati živote. Kako bi riješili ovaj problem, došli su do takvog uređaja. Kasnije su istraživačke dokumente i verzije prvih peći primili istraživači iz velikih zemalja, uključujući Rusiju.
2. Prema drugoj verziji, izum mikrovalne pećnice pripisuje se američkom inženjeru Percyju Spenceru, koji je dokazao učinak magnetron na proizvode. Provodivši svoje istraživanje, otkrio je da valovi određene frekvencije emitiraju veliku količinu topline.

Percy Spencer - izumitelj mikrovalne pećnice

Spencer je 8. listopada 1945. izdao patent za svoj izum. I prva peć je puštena 1947. godine. Istina, koristila je samo vojsku i samo za odmrzavanje hrane.

Spore znanstvenika i kritika mikrovalnih pećnica

Već dugi niz godina raširena uporaba mikrovalnih pećnica bila je upitna. Znanstvenici tvrde da pod utjecajem valova mijenja molekularni sastav proizvoda, što može dovesti do raka.

U njihovom iskazu posebno su naglasili činjenicu da rad mikrovalne pećnice zahtijeva potpuno zatvoren prostor, a ne čvrsto zatvorena vrata, što može negativno utjecati na zdravlje.

Provedene su brojne studije čiji su rezultati bili vrlo upitni. Međutim, negativni PR je i PR, i službena potvrda o štetnosti mikrovalne pećnice nikad nije stigao. Publikacije su također sadržavale sljedeće informacije:

1. Mikrovalne pećnice štete dječjim jelima, jer mliječni proizvodi postaju otrovni kada su izloženi valovima i doprinose razgradnji živčanog sustava.
2. Djelujući na molekule vode, dio valova ostaje u njima i ulazi u ljudsko tijelo. Eksperimenti na kojima je proveden pokus smanjili su hemoglobin i povećali kolesterol.
3. Druge studije su pokazale da mikrovalovi ne ostaju samo u proizvodima, nego utječu na sastav i mijenjaju ga. Neki eksperimenti su pokazali da takve promjene mogu utjecati na degeneraciju ličnosti, o čemu svjedoči povećanje broja bijelih stanica u krvi i kršenje proporcija vrijednosti kolesterola.
4. U bilo kojoj hrani koja se priprema u mikrovalnim uređajima, nastaje kolesterol.

Eksperimenti potvrđuju da jela prerađena u mikrovalnoj pećnici ne samo da su modificirana, nego i gube korisna svojstva, Prema ruskim znanstvenicima, prehrambena razina hrane pada na 90%.

Obranite svoje građane!

Poznato je da neko vrijeme mikrovalna nije samo kritizirana. Pitam se zašto u SSSR-u su zabranjene mikrovalne pećnice? Odgovor na ovo pitanje leži u istraživanjima i eksperimentima sovjetskih znanstvenika koji su zaključili:

1. Mikrovalovi ubrzavaju proces razgradnje tvari.
2. Mikrovalovi promiču stvaranje kancerogenih spojeva u hrani. To se događa interakcijom molekula vode i modificiranih proteina.
3. Metabolizam je poremećen, jer proizvodi koje konzumiramo imaju neuobičajenu strukturu.
4. Promjene u proizvodima dovode do povrede zaštitnih funkcija tijela.
5. Mogu postojati problemi s želucem, sve do nastanka tumora raka.
6. Stanice raka pojavljuju se u krvi.
7. Tijelo prestaje apsorbirati mnoge vitamine potrebne probavnom sustavu.
8. Mikrovalna pećnica stvara polje koje negativno utječe na zdravlje.

Snimanje na tržištu

Usprkos svim strahovima i publikacijama, mikrovalovi su se aktivno proizvodili i prodavali. Američki izumitelj nije sumnjao u učinkovitost svog proizvoda, unatoč ogorčenosti i kritikama znanstvenika.

Evo nekoliko faza koje su prošle kroz pećnicu od njenog početka do danas:

1. Prve peći su bile nevjerojatno glomazne i dosegle su visinu od oko 1,8 metara. Uređaj je težio oko 1,5 tona, što nije omogućilo da se uređaj premjesti bez pomoći. Njihov je trošak bio oko 1.000 dolara, što je pokazalo da samo vrlo bogati građani mogu priuštiti mikrovalnu pećnicu.
2. U prodaji peći stigla je 1962.
3. Godine 1966. peć je počela biti opremljena uobičajenim rotirajućim stalkom.
4. Do 1979. godine mikroprocesor kontrolira peć.
5. A 1999. godine počelo se upravljati mikroračunalom. Poznate značajke kao što su roštilj i konvekcijapeć je korištena ne samo za grijanje, nego i za kuhanje.

Zanimljivo je da je, unatoč svim zastrašivanjima medija i znanstvenika, do 1975. godine prodaja mikrovalnih pećnica premašila prodaju plinskih peći. A 1976. godine popularnost mikrovalova potisnula je perilice posuđa.

zaključak

Ostaje samo zahvaliti Percyju Spenceru na stvaranju takvog čuda elektronike. Uostalom, moderna kuhinja je nezamisliva bez mikrovalne pećnice. Glasine o njegovim štetnim učincima uvelike su pretjerane: sve novo i nepoznato u svakom slučaju suočava se s negativnom kritikom. Važno je da su današnje peći sigurne (podložno operativna pravila) i jednostavno neophodna u svakoj kuhinji.