Razvijen je uređaj za određivanje kvalitete alkohola u zapušenoj boci.

Stručnjaci Sveučilišta u Manchesteru stvorili su detektor za određivanje kvalitete alkohola SorS.

Principi rada uređaja Ramanska spektroskopija, Laserska zraka prolazi kroz tekućinu, nakon čega posebni senzori analiziraju frekvenciju oscilacija zračenja. Različite tvari međusobno djeluju s fotonima na različite načine, tako da se svjetlo u molekulama može raspršiti nejednoliko. Rezultat je takozvana karta pića.

Autori instrumenta za tekstove odabrali su 150 različitih alkoholnih pića, od kojih je 40 neodgovarajuće kvalitete, odnosno lažna. U prvoj fazi alkohol je provjeren u začepljenom obliku, nakon što je u njemu dodana mala količina metanola. Instrument SURS-a točno je identificirao razrijeđene uzorke, iako su sve boce izrađene od različitih stakala. Osim toga, jedinica je mogla razlikovati sorte jakog alkohola.

Trenutno je problem krivotvorenog alkohola vrlo ozbiljan. Krivotvorena pića, koja su univerzalno zastupljena na policama, ne mogu se razlikovati od njih bez provođenja posebnih istraživanja. Da bi svaki potrošač mogao lako razlikovati je li stekao kvalitetan alkohol ili ne, te uređaje slične SURS-u potrebno je. Ostaje nadati se da će se autori studije u bliskoj budućnosti pomaknuti od eksperimentalnih eksperimenata do procesa stvarnog uvođenja novih proizvoda u stvarni život.