Prednosti kompresorskih sladoleda

Sladoled je koristan za djecu i odrasle, ako je prirodan i napravljen u skladu sa svim tehnološkim zahtjevima. Međutim, tijekom ljeta proizvođači deserta dodaju mnogo dodatnih sastojaka: boje, konzervanse, pojačivače okusa, stabilizatore, palmino ulje i druge sastojke. Stoga korisnici traže alternativu sladoledu, načinjenu na industrijski način. Tržište kućanskih aparata kupcu nudi najveću kontrolu nad procesom izrade popularnog proizvoda uz pomoć domaćih proizvođača sladoleda opremljenih kompresorom.

Glavni tipovi

Prema načinu rada, svi proizvođači sladoleda dijele se na sljedeće vrste.

1. Mehanički. Sastoje se od kantice s metalnom posudom. Smjesa stavite u nju kako biste pripremili proizvod. Hladnjak je zdrobljen led i sol. Uređaj je pokrenut ljudskim naporom.
2. Električno. Ovaj tip uređaja čini procese automatskim zahvaljujući ugrađenom motoru.

Ovisno o raspoloživosti rashladne jedinice, elektrotehnika za pripremu sladoleda dijeli se na aparate sa ili bez kompresora. Prvi tip ima i uređaj za miješanje i jedinicu za zamrzavanje. Jeftini modeli umjesto kompresora opremljeni su rashladnim profilom s rashladnim sredstvom. Da biste ga koristili, komponenta se postavlja u određeno vrijeme u zamrzivač.

Prednosti kompresorskih zamrzivača uključuju mogućnost zamrzavanja smjese za proizvod istodobno s miješanjem i prisutnošću odvojive posude. Proizvod se dobiva za oko 20-30 minuta nakon pokretanja uređaja. Nedostaci su visoki troškovi, impresivna težina i veličina.

Uređaj i princip rada uređaja

Proizvođači sladoleda s kompresorom teška autonomna kamerakoji opskrbljuje posebnim plinom (freon). Jedinica hladi smjesu do željene temperature u kratkom vremenu. Uz kuhanje raznih vrsta slatkog deserta, kućanski aparati obavljaju i druge zadatke:

• hladi pića;
• priprema kocke voća ili mlijeka;
• proizvodi sorbet (hladni desert od voća), jogurt ili granit.

Tehnika ima čvrsto okruglo ili pravokutno tijelo. Za jednostavnost korištenja proizvođači sladoled proizvođača su dostavili upravljačkoj ploči, LCD prikazuje vrijeme i temperaturu kuhanja.

Glavne komponente jedinice:

• kućište;
• pokriva;
• pomična posuda;
• kompresor;
• LCD diplay;
• mlaznica za miješanje;
• motora;
• čaša za mjerenje sastojaka;
• posebnu žlicu.

Mehanizam rada uređaja za sladoled je da se kapacitet uređaja okreće određenom brzinom zahvaljujući ugrađenom motoru. Za početak kuhanja, korisnik uključuje uređaje. Nakon nekoliko minuta smjesu stavite u posudu, koja se miješa u posudu dok se ne dobije jednolika konzistencija. Nakon 20-40 minuta, zamrzava se homogena masa i može se konzumirati sladoled. Sljedeći ciklus se ponavlja ne ranije od 30-40 minuta.

Glavne značajke uređaja

Kompresorski sladoledi imaju sljedeće mogućnosti.

1. Volumen posude, Najoptimalniji kapacitet je 1,5-2 litre, dok je visina kašike oko 20 cm, a za 4 obroka posude dovoljna je zdjela od 1-1,5 litara. Komplet kompresorskog uređaja uključuje mjerne čaše u količini od 2-4 komada. Oni će eliminirati potrebu za premještanjem proizvoda u posebno jelo.
2. Snaga. Uređaj ne troši mnogo struje. Ovaj se kriterij kreće od 150 do 200 vata.
3. Materijal tijela i posude, Kontejner za sastojke je u kontaktu s proizvodima, pa proizvođači koriste nehrđajući čelik ili hranu od plastike. Prva opcija je poželjna: lako se brine o materijalu, nema krhotina i pukotina u procesu rada. Tijelo je obično izrađeno od nehrđajućeg čelika ili plastike visoke čvrstoće. Osnova zdjele može imati dvostruke stijenke od aluminija.

Dodatne značajke

Dodatne značajke uključuju:

• brojač;
• način odmrzavanja;
• opcija prije hlađenja;
• način pohrane;
• kontrola glasnoće zvuka;
• vraćanje na tvorničke postavke;
• zaštitu od djece.

Audio signal je namijenjen informiranju korisnika o kraju radnog ciklusa. Funkcija prethodnog hlađenja hladi uređaj na -10⁰…-30⁰C. Posebna opcija "Način skladištenja" koristi se za održavanje niske temperature u spremniku, zbog čega se gotovi proizvod ne topi.

Važno je! Ova značajka nije namijenjena dugotrajnoj potpori konzistencije sladoleda. Maksimalno vrijeme je oko 3 sata.

Značajke rada

Da bi uređaj ispravno radio, korisnik mora slijediti ove smjernice:

• ne uključujte stroj za izradu sladoleda odmah nakon transporta - uređaj treba stajati oko 12 sati;
• preporuča se intervalima između ciklusa ne manje od 30-40 minuta;
• Uređaji nisu namijenjeni za industrijsku uporabu, stoga ih ne uključite više od 2 puta;
• upotrijebite odstranjivu posudu za kuhanje, a ne fiksnu;
• ne zatvaraj ventilacijske rešetke i provjerite ima li dovoljno mjesta u blizini jedinice (najmanje 20 cm);
• ne stavljajte vruće sastojke u uređaj;
• kako se ne bi ogrebao unutarnja površina spremnika, nemojte koristiti oštre predmete;
• stavite sladoled plastičnom ili drvenom žlicom, koji su uključeni u uređaj;
• tako da se mješavina ne lijepi za zidove žlice, stavite sastojke kada oprema kompresora radi rotirajuća lopatica;
• Uređaj držite uspravno na potpornim nogama.

Uređaj za njegu

Higijena i čistoća su važan aspekt za izradu zdravog proizvoda. Da biste to učinili, promatrajte površine uređaja:

• Prije prvog uključivanja operite sve dijelove koji se mogu skidati toplom vodom od sapuna.
• dok se zaprlja, obrišite kutiju vlažnom krpom;
• ne preporučuje se pranje pojedinosti uređaja u perilici posuđa;
• za uklanjanje proizvoda iz središta noža, koristite posebna četkakoji je uključen, a zatim oprati toplom vodom od sapuna;
• Nemojte koristiti prašak za ribanje, čvrste krpe za čišćenje ili abrazivna sredstva za čišćenje komponenti opreme.

Upozorenje! Prije čišćenja isključite aparat za sladoled od izvora napajanja.

Pregled sladoleda s kompresorom

Među velikim izborom kućanskih aparata, potrebno je obratiti pozornost na sljedeće uređaje.

Nemox Gelato Chef 2500 Plus 2,5 L

Automatski talijanski proizvođač sladoleda s kompresorom opremljen je sustavom za hlađenje super snage. Poluprofesionalni model ima fiksni i uklonjivi 2,5 litarski spremnik. Desert se može pripremiti za 30-40 minuta uz pristup do 2 kg sladoleda. Uređaj je opremljen električnim indukcijskim motorom. Trošak kompresora za sladoled je oko 89.000 rubalja.

Proizvođač sladoleda Nemox Gelato Chef 2500 Plus 2,5 L

Unold 48870 Profi

Stručni proizvođač sladoleda poznata njemačka tvrtka ima originalni dizajn u srebrnoj boji. Dimenzije uređaja su 27,5 x 31,5 x 36,7 cm, a volumen fiksne i odvojive posude iznosi 2 litre. Težina - 13 kg. Elektronska kontrola s LCD zaslonom olakšava upravljanje uređajem. Vrijeme pripreme tretmana ovisi o receptu koji odabere korisnik.Postoji funkcija “skladištenja” za održavanje temperature nakon kuhanja. Cijena uređaja je oko 40.000 rubalja.

Proizvođač sladoleda Unold 48870 Profi

Ariete 693 Gran Gelato Metal

Kućanski aparat Talijanski proizvođač ima LCD zaslon, odvojivu ladicu s čeličnom ručkom i tajmer. Proizvođač sladoleda ima kantu od 1 litre s mogućnošću kuhanja 500-700 grama ukusne delicije u isto vrijeme. Uključene su dvije košare, stupnjevita posuda, mjerni spremnik i žlica s potiskivačem. Tehnika snage je 135 W. Prednosti uključuju tajmer, srebrno-bijeli raspon kućišta, bešumni rad. Cijena proizvođača sladoleda je oko 26.000 rubalja.

Proizvođač sladoleda Ariete 693 Gran Gelato Metal

Gastrorag 2L

Snažan uređaj ima kantu od 2 litre, prozirni poklopac s odjeljkom za dodavanje sastojaka. Zaslon vam omogućuje odabir 3 načina rada. Dodatne značajke uključuju tajmer i mogućnost automatskog održavanja konzistentnosti gotovog proizvoda u roku od jednog sata. Uređaj je jednostavan za korištenje. Cijena uređaja je 22.000 rubalja.

Svaki od razmatranih kompresorskih uređaja ima svoje prednosti i mane. Izbor određene jedinice ovisi o zahtjevima za funkcionalnost uređaja i financijskim mogućnostima.

Proizvođač sladoleda Gastrorag 2L

Ključna pitanja kupaca

Proizvođač sladoleda s automatskim kompresorom na ruskom tržištu je relativno nov, pa su korisnici zainteresirani za rad i glavna obilježja tehnologije.

Recenzije kupaca

Prilikom odabira proizvođača sladoleda s kompresorom, ljudi obraćaju pozornost na mišljenje ljudi.

Tehnološki napredak omogućio nam je da napravimo kućanski uređaj za izradu hladnih delicija i voćnih koktela kod kuće. Kompresor za sladoled priprema zdrav i ukusan proizvod bez aditiva za minimalno vrijeme. Uređaj ne zauzima puno prostora, ekonomičan je i funkcionalan.