Kako odabrati dobrog sladoleda za dom

Vjerojatno nema takve osobe koja ne bi voljela sladoled. Djeca posebno vole ovaj desert. A budući da svaki roditelj želi da njegovo dijete prima samo visokokvalitetne proizvode na stol, onda je vrijedno pitati ideju samoproizvodnje poslastica. Štoviše, nositi se s ovim pomoći ćete prekrasnom sladoledu za dom.

Opće informacije o uređaju

Tehnika s ovim nazivom omogućuje vam pripremu sladoleda u velikim količinama (točno pola kilograma). U isto vrijeme, proizvod će biti ne samo ukusan, nego i koristan, jer u njegovom sastavu neće biti nikakvih boja, konzervansa i okusa. Nepostojanje "kemijskih" punila povoljno razlikuje rezultate od kupaca i omogućuje uživanje u jelu sigurno, ne samo za djecu, već i za alergične odrasle osobe.

Postoji mnogo recepata za izradu sladoleda kod kuće, pa je li vrijedno kupiti zasebnu jedinicu za prevođenje vaših slatkih želja? Odgovor je nedvosmislen: da! Ako slatku smjesu samo zamrznete, ona kristalizira, a to je pogodno samo za voćni led. Da bi se dobio sladoled, sastav se mora stalno miješati dobro, a istovremeno mora biti u odgovarajućim temperaturnim uvjetima. Ručno izvođenje ovog procesa je vrlo zamorno, i zašto, ako moderni električni ledomat može nositi s takvim radom puno bolje i brže.

Načelo rada proizvođača sladoleda

Raspon modela na tržištu je raznolik. Međutim, svaki proizvođač sladoleda namijenjen za kućnu uporabu postupit će kako slijedi:

1. Zdjela se puni originalni proizvodi - mlijeko, vrhnje, čokolada, voće (već postoji nešto što govori receptu i mašti).
2. Sadržaj spremnika stalno se miješa tijekom kuhanja. oštrica jedinice, Obično su u uređaju dva takva noža: važno je napomenuti da će se tijekom rotacije dogoditi istodobno hlađenje mase.
   

3. Sladoled će biti spreman za 25-30 minuta - proizvod se može odmah pojesti.

Uz glavni proizvod, električni proizvođač sladoleda također može pripremiti razne koktele, smrznuti jogurt i sorbet. Ukratko, može se koristiti za skladištenje kockica leda, koje neće propustiti iskoristiti ljubitelje koktela. Ostaje samo shvatiti koja oprema je najbolje pokupiti na vašoj kuhinji.

Vrste uređaja

Proizvođač sladoleda dizajniran za dom je u većini slučajeva električni aparat koji može biti potpuno ili samo pola automatiziran.

1. U slučaju poluautomatski posudu prije rada stavite u zamrzivač, gdje treba provesti 12-15 sati (temperatura 16-18 stupnjeva Celzija). U pro - niske cijene takvih zamrzivač. Od minusa, nezgodno je da posuda uvijek bude u hladnjaku, a sve ove pripreme će biti korisne samo za jedan dio koji se nalazi u njemu.
2. Stroj već ima ugrađenu rashladnu jedinicu, pomoću koje se zdjela hladi. Za to je dovoljno da korisnik uključi uređaj na 5 minuta. Posuda se može puniti nekoliko puta zaredom. Automatski model Dolazi s kompresorom, koji određuje mogućnosti njegova rada. Ne bez nedostataka - to su troškovi energije i, prema tome, viša cijena.

Ne možete odbiti rijetkost - mehaničke jedinice, koje možda netko drugi koristi. U njima se pršljenova mora rotirati ručno, a zdjela se stavlja u drugi spremnik (sadrži mješavinu leda i soli, koja će ohladiti proizvod).

Što će olakšati odabir

Znajući sljedeće točke može pomoći u pitanju kako odabrati sladoled kavu za kuću.

1. Važno je obratiti pozornost veličina posude - varira od 1 do 15 litara. Ako namjeravate obitelj povjeriti poslasticama samo povremeno, onda ne biste trebali računati na najveći aparat. Korisnik bi trebao imati ideju da će u pola litre zdjele imati samo 900 g sladoleda na izlazu.
2. snaga ne utječe na kvalitetu pripremljenog sladoleda. Naravno, automatski model će trošiti više od ovog pokazatelja, ali u poluautomatskom uređaju zaista je moguće dobiti pristojan proizvod - potrebno je samo malo više vremena. Kod kompresorskih uređaja ova brojka se kreće od 150 do 200 vata, au slučaju zamrzivača dovoljna je količina od 4-35 vata.
3. Postoje zanimljive opcije u kojima, osim sladoleda, možete kuhati mliječni proizvodi, Međutim, da biste dobili jogurt, morat ćete strogo slijediti sve preporuke propisane u uputama.
4. Još jednom o modelima zamrzivača - ne smijete pokupiti jedinicu s posudom većom od veličine zamrzivača (postoji opasnost da se sve pokvari). Minimalna visina posude bit će 14 cm.
5. Sama posuda može biti izrađena od bilo kojeg materijala - od nehrđajućeg čelika do plastike.
6. Postoje jedinice napaja se baterijom - Govorimo o vremenu kada je šalica u hladnjaku. To je dobar izbor za uštedu električne energije.
7. K napredne postavke i konfiguracija uključuje prisutnost tajmera i zvučnog signala, drugu zdjelu (gdje možete pripremiti sljedeću seriju), porcije čaše, pa čak i prozor za gledanje u kojem možete gledati svu tu “magiju”.

Pregled modela

Uređaji sa sličnim funkcijama čine mnoge poznate marke - ovdje i Kenwood, te Tefal, Moulinex i Panasonic (i mnoge druge tvrtke). Svaka ponuda ima svoj "trik".

1. Talijanski proizvođač sladoleda Nemox TALENT Gelato Sorbet Nemox TALENT Gelato & Sorbet već sudeći po samo jednom imenu ima brojne "talente". Proces kuhanja će trajati najmanje 40 minuta - izlaz će biti izvrstan krem ​​proizvod bez naznake ledene mrvice. Takva postignuća ne bi bila moguća bez kompresor visokih performansi, Usput, oprema će savršeno nositi s količinom rada čak iu malom kafiću.
   
   

   Nemox proizvođač sladoleda Nemox TALENT Gelato Sorbet Nemox TALENT Gelato & Sorbet

2. Brand 3812 može kuhati više jogurta i leda (za to su uključeni kanta i silikonske kalupe). Oprema će raditi malo duže - ne manje od sat vremena. Postoji prikladan digitalni zaslongdje možete vidjeti sve odabrane postavke. Usprkos kineskom podrijetlu, model je zaista uspješan (čak je i funkcija odmrzavanja).
   
   

   Proizvođač smrznutog jogurta Brand 3812

3. Postoje velike ponude na poluautomatskom. To odgovara, primjerice, Tefal IG 3005. Kavu za sladoled ima po 4 šalice od po 100 g, au njihovim zidovima već postoji rashladna tekućina. Za poboljšanje izvedbe 4 miješalice za miješanje.
   
   

   Proizvođač sladoleda Tefal IG 3005

4. I to model s baterijskim napajanjem - Ovo je Panasonic BH-941P. U posudi od 1,5 litre kuhat će barem 800 g sladoleda u vašem zamrzivaču.
   
   

   Izrađivač sladoleda Panasonic BH-941P

5. I treba napomenuti domaće ponude - Lakomku-1 i Lakomku-2. Obje opcije su praktične i jeftine (razlikuju se samo po boji). Zdjela je izrađena od aluminija, a prije kuhanja mora stajati 12 sati u hladnjaku. No, nakon što ste napunili sastojke, desert će biti spreman za pola sata. Zanimljivo je da se cijeli proces može promatrati kroz prozirni poklopac. Osim toga, uređaj je stvarno jeftin.
   
   

   Proizvođač sladoleda Lakomka

Moderna tehnička znanja pretvorit će ljubav u sladoled u stvarnu kreativnost, jer možete eksperimentirati s okusom, dodati različite sastojke - drugim riječima, učiniti najluđe rykimnye snove.